La viticulture et le cognac

Coeur de l’économie d’une vaste région, quand le cognac a perdu du terrain, alors sont revenus les vins de pays, mais le pineau reste un atout et les cocktails divers se multiplient. Les viticulteurs sont de moins en moins nombreux, mais leur savoir-faire est grand, la vente directe et la production biologique sont en plein essor. Elle réaugmente l’emploi local.


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Si nous ne conservons pas la nature, la Nature ne nous conservera pas — Yona Friedman