Vallée de l’Antenne
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Si vous prenez soin de votre pays, il prendra soin de vous.

mur à câpriers à Thors

Ce mur fait partie du château de Thors devenu un beau logis après la perte de sa tour centrale. Il abrite des niches à câpriers, cet arbrisseau venu du Liban. Il en existerait un autre près de Saint Sulpice de Cognac. Les bourgeons des câpriers sont coupés jeunes et mis à "confire" dans du vinaigre pour devenir les câpres que nous apprécions.
Merci à Jean-Claude Lacroix pour sa documentation.

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Si nous ne conservons pas la nature, la Nature ne nous conservera pas — Yona Friedman