le moulin Grelat, ancien moulin du Gué

Au XIVè siècle, ce moulin était connu sous le nom de moulin du Gué. En 1407, le seigneur de Matha le vend à Guillaume Grelat. A l’emplacement du moulin à blé du XVIè siècle, Jules Tabeau construit en 1830 une minoterie dont le bâtiment s’élève sur deux étages.
Au début du XXè, l’énergie hydaulique est remplacée par par un moteur à gaz pauvre, puis en 1935 par un moteur diesel et en 1942 par des moteurs électriques. En 1958, un système pneumatique permet d’acheminer les produits, qui sont réservés à l’alimentation animale.
Dans les années 1960, un ouvrier qui y travaillait a été victime d’un accident dû aux courroies du moulin.


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Si nous ne conservons pas la nature, la Nature ne nous conservera pas — Yona Friedman